Śniadanie

kabanosy (171g mięsa na 100g kabanosów)/kabanosy wegańskie, ser żółty (7)/ser żółty wegański, pomidorki koktajlowe, rzodkiewki, ogórki zielone, sałata lodowa, rukola, masło i pieczywo żytnie na zakwasie (1) dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbatka owocowa

Obiad

Zupa zielony krem z cukinii, szpinaku, pora i koperku na wywarze warzywnym (9) z prażonymi pestkami słonecznika do posypania Podudzie z kurczaka z wolnego wybiegu a’la gyros, ryż basmati, jogurtowy sos czosnkowy (7)/sos z jogurtu wegańskiego, surówka z białej kapusty z marchewką i koperkiem, wege: boczniaki a’la gyros

Podwieczorek

ciasto puszyste z rabarbarem (1,3)

Śniadanie

szynka z Bobrownik (128g mięsa na 100g szynki), „smalczyk” z fasoli, pomidory koktajlowe, ogórki zielone, ogórki kiszone, masło i pieczywo żytnie na zakwasie, dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbata owocowa

Obiad

Kremowa zupa grochowa z ziemniakami, marchewką, pietruszką (na wywarze warzywnym (9) z przyprawami: ziele angielskie, czosnek, kminek mielony, liść laurowy, majeranek, imbir, pieprz, kardamon, kozieradka i sól himalajska) Syrniczki czyli placuszki z twarogu sudeckiego (1,3,7)/placuszki jaglane, sos z czarnych porzeczek, oraz jabłka do pochrupania

Podwieczorek

pełnoziarnista quesadilla z warzywami, szynką i serem (1,7) lub serem wegańskim lub wege z warzywami :)

Śniadanie

wędzony łosoś (4)/pasta z pestek słonecznika i ogórków kiszonych, twarożek z rzodkiewkami i szczypiorkiem (7)/twarożek wegański, roszponka, pomidory koktajlowe, ogórki zielone, papryka, masło i pieczywo żytnie na zakwasie (1), dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbata owocowa

Obiad

Botwinka na wywarze warzywnym z ziemniakami (9) Lekki, wiosenny, makaron świderki z mąki z pszenicy durum pełnoziarnistej (1) (dla wersji bezglutenowej makaron z mąki ryżowej, kukurydzianej i quinoa) ze świeżymi pomidorami, świeżą bazylią i czosnkiem, ser grana padano (7) do posypania oraz miks sałat z sosem mango z kolendrą.

Podwieczorek

koktajl „mango sunrise” (banany, truskawki, mango, ananas)

Śniadanie

pasta jejczna z jajek od kur z wolnego wybiegu (3), serek kozi (7)/serek wegański, ogórki zielone, mix młodych zielonych listków, pomidory koktajlowe, masło i pieczywo żytnie na zakwasie, dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbata owocowa

Obiad

Zupa ogórkowa z marchewką, pietruszką i ziemniaczkami na wywarze warzywnym (9) Polędwiczki wieprzowe w sosie z tymiankiem, czosnkiem, cebulką, marchewką oraz bulionem warzywnym (9), ziemniaczki z masełkiem i koperkiem oraz ogórki zielone do pochrupania, wege: duszone pieczarki portobello.

Podwieczorek

„skrzynki” owocowe ;)

Śniadanie

grahamki (1) (lub bułka bezglutenowa), serek a’la chałwa z tahiną i miodem (7)/serek wegański, czekoladowa pasta z daktyli, kakao i orzechów (5), jogurt (7)/jogurt wegański, granola (1,8), półmisek owoców sezonowych, kakao na mleku roślinnym :) (6).

Obiad

Zupa koperkowa z młodą marchewką, ziemniaczkami na wywarze warzywnym (9) Pan SuperRyba panierowany (1,3,4) pieczone ziemniaczki oraz surówka z marchewek i jabłuszek, wege: kotlety z quinoa i czarnej fasoli (1,6)

Podwieczorek

ciasteczka ryżowe z marmoladą (3)