Śniadanie
kiełbasa drobiowa z piersi kurczaka (97% mięsa z piersi kurczaka), ser żółty (7)/ser żółty wegański, pomidorki koktajlowe, rzodkiewki, ogórki zielone, sałata lodowa, rukola, masło i pieczywo żytnie na zakwasie (1) dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbatka owocowa
Obiad
Złota zupa soczewicowa z ziemniaczkami i mlekiem kokosowym na wywarze warzywnym (9) Naleśniki z mąki owsianej i pszennej (1,3) z pastą czekoladową z daktyli, kakao i orzechów (5) (dla diety bezglutenowej naleśniki z mąki kukurydzianej, gryczanej i ziemniaczanej) oraz jabłka do pochrupania
Podwieczorek
„różyczki” pizzowe (1,7)
Śniadanie
jajka na twardo od kur z wolnego wybiegu (3), owsianka na mleku roślinnym z jabłkami (1) ogórki zielone, mix młodych zielonych listków, pomidory koktajlowe, masło i pieczywo żytnie na zakwasie, dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbata owocowa
Obiad
Żurek z ziemniakami (1) (na naturalnym zakwasie żytnim lub zakwasie jaglanym dla diety bezglutenowej) z duszoną cebulką, czosnkiem, majerankiem, liściem laurowym, zielem angielskim, kozieradką i pieprzem ziarnistym Kotlety schabowe (1,3), ziemniaczki z masełkiem i koperkiem, buraczki z jabłuszkiem, wege: panierowane boczniaki (1,3)
Podwieczorek
„skrzynki” owocowe ;)
Śniadanie
szynka z Bobrownik (128g mięsa na 100g szynki), hummus (11), pomidory koktajlowe, ogórki zielone, ogórki kiszone, masło i pieczywo żytnie na zakwasie, dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbata owocowa
Obiad
Zupa wiejska z ziemniakami, marchewką, pietruszką, porem i kaszą pęczak (1) na wywarze warzywnym (9) (dla wersji bezglutenowej z kaszą jaglaną) Gnocchi z pysznym sosem pomidorowym z cebulką i serem grana padano (1,7)/dla diety gnocchi bezglutenowe i z serem wegańskim oraz brokuły gotowane na parze z masełkiem czosnkowym
Podwieczorek
pieczone jabłka z miodem, cynamonem i płatkami migdałów
Śniadanie
wędzona makrela (4), serek kremowy (7)/serek wegański, roszponka, pomidory koktajlowe, ogórki zielone, papryka, masło i pieczywo żytnie na zakwasie (1), dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbata owocowa
Obiad
Zupa kalafiorowa z marchewką, pietruszką i ziemniaczkami na wywarze warzywnym (9) Pulpeciki drobiowe z podudzia kurczaka z wolnego wybiegu (3), kasza jęczmienna (1)/kasza gryczana dla diety bezglutenowej, sos koperkowy (7)/sos koperkowy wegański, kalarepki do pochrupania, wege: pulpeciki z kaszy jaglanej i soczewicy
Podwieczorek
pączki - świętujemy tłusty czwartek! (1,3)
Śniadanie
bułki dyniowe (1) (lub bułka bezglutenowa), twaróg sudecki (7)/serek wegański, miód pszczeli wielokwiatowy, półmisek owoców sezonowych, kakao na mleku roślinnym :) (6).
Obiad
Barszcz ukraiński z burakami, fasolką, marchewką, ziemniakami i oczywiście na wywarze warzywnym z bukietem przypraw (9) Pan Sandacz (1,4) z pieczonymi ziemniaczkami oraz kapusta kiszona z jabłkiem, wege: kotlety z tofu, cebulki i masła orzechowego (5,6)
Podwieczorek
ciasteczka ryżowe z marmoladą (1,3)