Śniadanie
kiełbasa krakowska sucha (133g mięsa na 100g kiełbasy), ser żółty (7)/ser żółty wegański, pomidorki koktajlowe, rzodkiewki, ogórki zielone, sałata lodowa, rukola, masło i pieczywo żytnie na zakwasie (1) dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbatka owocowa
Obiad
Zupa krem z cukinii na wywarze warzywnym (9) z prażonymi pestkami słonecznika do posypania Pieczone udka z kurczaka wolnowybiegowego, ziemniaki z koperkiem i masełkiem oraz surówka z marchewek i jabłuszek, wege: kotlety z kazy jaglanej, marchewki i cebulki (1)
Podwieczorek
ciasto puszyste ze śliwkami (1,3)
Śniadanie
wędzony pstrąg (4), ser kremowy (7)/ser wegański, pomidory koktajlowe, ogórki zielone, masło i pieczywo żytnie na zakwasie, dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbata owocowa
Obiad
Zupa wiejska z ziemniakami, marchewką, pietruszką, porem i kaszą pęczak (1) na wywarze warzywnym (9) (dla wersji bezglutenowej z kaszą jaglaną) Makaron spaghetti z mąki z pszenicy durum pełnoziarnistej (1) (dla wersji bezglutenowej makaron z mąki ryżowej, kukurydzianej i quinoa) z sosem pomidorowym z pomidorów pelati, duszonej cebulki z czosnkiem i świeżą bazylią, ser grana padano (7) do posypania oraz sałata lodowa z prażonymi pestkami słonecznika, oliwką i solą himalajską
Podwieczorek
muffinki z borówkami (1,3)
Śniadanie
pasta z jajek od kur z wolnego wybiegu (3), twarożek z rzodkiewkami i szczypiorkiem (7)/twarożek wegański, roszponka, pomidory koktajlowe, ogórki zielone, papryka, masło i pieczywo żytnie na zakwasie (1), dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbata owocowa
Obiad
Zupa warzywna z fasolką szparagową na wywarze warzywnym (9) Kotlety mielone z łopatki i szynki wieprzowej (1,3), młode ziemniaki z koperkiem i masełkiem, mizeria (7)/mizeria wegańska, wege: kotlety mielone soczewicowe (1)
Podwieczorek
„skrzynki” owocowe
Śniadanie
szynka z Bobrownik (110g mięsa na 100g szynki), pasta z bobu, ogórki zielone, mix młodych zielonych listków, pomidory koktajlowe, masło i pieczywo żytnie na zakwasie, dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbata owocowa
Obiad
Zupka pomidorowa z pomidorów pelati na wywarze warzywnym z marchewki, pietruszki, selera (9), pora, koperku, czosnku z makaronem (1,3) (dla wersji bezglutenowej makaron z mąki ryżowej, kukurydzianej i quinoa) Same młodzieniaszki: młode ziemniaczki z masełkiem i koperkiem, młody kalafior z bułeczką (1)/bułeczką bezglutenową, fasolka szparagowa z masełkiem, mode panny marchewki do pochrupania! :) oraz jajka sadzone (3)
Podwieczorek
koktajl „green monster” ( jabłka, gruszki, banany, jarmuż)
Śniadanie
bułki orkiszowe (1) (lub bułka bezglutenowa), twaróg sudecki (7)/serek wegański, sos truskawkowy, masło orzechowe (5), półmisek owoców sezonowych, kakao na mleku roślinnym :) (6).
Obiad
Zupa krem z groszku z bazylią i miętą (na wywarze warzywnym (9)) z grzankami z pieczywa razowego (1) lub pieczywa bezglutenowego Pankejki (1,3), placuszki z sosem malinowo-jogurtowym (7), dla diet: placuszki bezglutenowe i jogurt wegański oraz micha soczystych arbuzów
Podwieczorek
„różyczki” pizzowe (1,7)