Śniadanie
kabanosy (171g mięsa na 100g kabanosów), ser żółty (7)/ser żółty wegański, pomidorki koktajlowe, rzodkiewki, ogórki zielone, sałata lodowa, rukola, masło i pieczywo żytnie na zakwasie (1) dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbatka owocowa
Obiad
Zupa wiejska z ziemniakami, marchewką, pietruszką, porem i kaszą pęczak (1) na wywarze warzywnym (9) (dla wersji bezglutenowej z kaszą jaglaną) Fasolka „jaś” po bretońsku (1) z ziemniaki z masełkiem oraz brokuły z masełkiem czosnkowym
Podwieczorek
ciasto czekoladowe z mąką orkiszową pełnoziarnistą (1,3)
Śniadanie
jajka na twardo od kur z wolnego wybiegu (3), twarożek z rzodkiewkami i szczypiorkiem (7)/twarożek wegański, ogórki zielone, mix młodych zielonych listków, pomidory koktajlowe, masło i pieczywo żytnie na zakwasie, dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbata owocowa
Obiad
Zupa zielony krem z cukinii, szpinaku, pora i koperku na wywarze warzywnym (9) z prażonymi pestkami słonecznika do posypania Kotlety z piersi z kurczaka z wolnego wybiegu (1,3), ryż basmati, marchewka z jabłuszkiem, wege: kotlety z białej fasoli, cebulki, prażonych pestek słonecznika i natki pietruszki
Podwieczorek
muffinki z wiśniami (1,3)
Śniadanie
kiełbasa lisiecka tradycyjna (110g mięsa na 100g kiełbasy), hummus buraczany (11), pomidory koktajlowe, ogórki zielone, ogórki kiszone, masło i pieczywo żytnie na zakwasie, dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbata owocowa
Obiad
Złota zupa soczewicowa z ziemniaczkami i mlekiem kokosowym na wywarze warzywnym (9) Pampuchy (1) z sosem jogurtowo-malinowym własnej roboty oraz pyszne jabłka do pochrupania :)
Podwieczorek
pełnoziarnista quesadilla z warzywami, szynką i serem (1,7) lub serem wegańskim lub wege z warzywami :)
Śniadanie
wędzony łosoś (4), serek kremowy (7)/serek wegański, roszponka, pomidory koktajlowe, ogórki zielone, papryka, masło i pieczywo żytnie na zakwasie (1), dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbata owocowa
Obiad
Żurek z ziemniakami (1) (na naturalnym zakwasie żytnim lub zakwasie jaglanym dla diety bezglutenowej) z duszoną cebulką, czosnkiem, majerankiem, liściem laurowym, zielem angielskim, kozieradką i pieprzem ziarnistym Delikatny, kremowy gulasz z indyka, kasza jęczmienna (1)/kasza gryczana (dla diety bezglutenowej) i ogórki kiszone, wege: gulasz z soczewicy i pieczarek
Podwieczorek
„skrzynki” owocowe ;)
Śniadanie
rogaliki(1) (lub bułka bezglutenowa), twaróg sudecki (7)/serek wegański, masło orzechowe (5), półmisek owoców sezonowych, kakao na mleku roślinnym :) (6).
Obiad
Zupka pomidorowa z pomidorów pelati na wywarze warzywnym z marchewki, pietruszki, selera (9), pora, koperku, czosnku z makaronem (1,3) (dla wersji bezglutenowej makaron z mąki ryżowej, kukurydzianej i quinoa) Pierogi z ziemniakami i twarogiem okraszone duszoną cebulką (1,7), śmietana (7)/śmietana wegańska, buraczki z cebulką i oliwką
Podwieczorek
ciasteczka owsiane z pestkami słonecznika, dyni, rodzynkami i żurawiną (1,3)