Śniadanie
kiełbasa krakowska sucha (133g mięsa na 100g kiełbasy), ser żółty (7)/ser żółty wegański, pomidorki koktajlowe, rzodkiewki, ogórki zielone, sałata lodowa, rukola, masło i pieczywo żytnie na zakwasie (1) dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbatka owocowa
Obiad
Zupa zielony krem z cukinii, szpinaku, pora i koperku na wywarze warzywnym (9) z prażonymi pestkami słonecznika do posypania Fasolka „jaś” po bretońsku (1) z kiełbasą żywiecką (125g mięsa na 100g kiełbasy) oraz ziemniaki z masełkiem i kalarepka do pochrupania, wege: fasolka z wędzonym tofu (6)
Podwieczorek
chlebek bananowy z płatkami owsianymi i kawałkami czekolady (1,3)
Śniadanie
pasta jejczna z jajek od kur z wolnego wybiegu (3), owsianka na mleku roślinnym z bakaliami (1,8), ogórki zielone, mix młodych zielonych listków, pomidory koktajlowe, masło i pieczywo żytnie na zakwasie, dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbata owocowa
Obiad
Zupa warzywna z fasolką szparagową i groszkiem na wywarze warzywnym (9) Gulasz wieprzowy z szynki z cebulką, marchewką, papryką i pomidorami, kasza gryczana, ogórek kiszony
Podwieczorek
pieczone jabłka z miodem i płatkami migdałów
Śniadanie
szynka z Bobrownik (128g mięsa na 100g szynki), hummus z pieczoną dynią hokkaido (11), papryka, pomidory koktajlowe, ogórki zielone, ogórki kiszone, masło i pieczywo żytnie na zakwasie, dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbata owocowa
Obiad
Kremowa zupa grochowa z ziemniakami, marchewką, pietruszką (na wywarze warzywnym (9) z przyprawami: ziele angielskie, czosnek, kminek mielony, liść laurowy, majeranek, imbir, pieprz, kardamon, kozieradka i sól himalajska) Naleśniki z mąki owsianej i pszennej (1,3) z twarogiem (7)/serkiem wegańskim waniliowym (6) (dla diety bezglutenowej naleśniki z mąki kukurydzianej, gryczanej i ziemniaczanej) oraz jabłka do pochrupania
Podwieczorek
batoniki-chrupaki (pestki sonecznika, siemię lniane, pestki dyni, chia)
Śniadanie
wędzona makrela (4), twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewkami (7)/twarożek wegański, roszponka, pomidory koktajlowe, ogórki zielone, papryka, masło i pieczywo żytnie na zakwasie (1), dla diety pieczywo bezglutenowe, półmisek owoców sezonowych, herbata owocowa
Obiad
Żurek z ziemniakami (1) (na naturalnym zakwasie żytnim lub zakwasie jaglanym dla diety bezglutenowej) z duszoną cebulką, czosnkiem, majerankiem, liściem laurowym, zielem angielskim, kozieradką i pieprzem ziarnistym Kawałki piersi z kurczaka marynowane w jogurcie (lub jogurcie bezmlecznym) i aromatycznej mieszance przypraw, następnie gotowane w sosie pomidorowym z dodatkiem orzechów narkowca (7,8), ryż basmati, ogórki zielone do pochrupania, wege: kawałki tofu marynowane w jogurcie i aromatycznej mieszance przypraw (6)
Podwieczorek
„skrzynki” owocowe ;)
Śniadanie
bułki dyniowe (1) (lub bułka bezglutenowa), twaróg sudecki (7)/serek wegański, miód pszczeli wielokwiatowy, półmisek owoców sezonowych, kakao na mleku roślinnym :) (6).
Obiad
Zupa szczawiowa z ziemniakami (na wywarze warzywnym) (9), z jajkiem na twardo od kur z wolnego wybiegu (3) Pan SuperRyba panierowany (1,3,4) z ryżem basmati oraz surówka z kapusty z marchewką i koperkiem, wege: kotlety z marchewki, cieciorki i kaszy jaglanej
Podwieczorek
ciasteczka ryżowe z marmoladą (3)